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Ricette di Cucina

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Costolette alla Parmigiana
Secondi di carne
Ingredienti:
4 costolette di vitello, un uovo, burro , pangrattato, 4 fette di prosciutto crudo, 4 fette di fontina, sale e tartufo.,
costolette, parmigiana, carne, secondi di carne
costolette, parmigiana, carne, secondi di carne
Preparazione:

Preparare delle costolette impanate passandole nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, e fatele dorare e cuocere nel burro.Quando saranno pronte e rosolate, disponete sopra ad ognuna una fetta di prosciutto e una bella fetta di fontina, o altro formaggio del genere, e passate in forno fino a che il formaggio non sia diventato come una crema. Al momento di servire potrete anche cospargerle di fettine di tartufo.-

costolette, parmigiana, carne, secondi di carne
Tempo di cottura: 40'
Costolette alla Parmigiana
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di carne
Regione: EMILIA ROMAGNA
costolette, parmigiana, carne, secondi di carne

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