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Ricette di Cucina

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Dita Degli Apostoli
Dolci
Ingredienti:
Ingredienti per 15-18 persone. Per le crepes: 6 uova, 100 g di farina <0>, 100 g di farina <00>, 4 dl di latte parzialrnente scremato, 35 g di zucchero a velo, 1/2 g di vanillina in polvere, 5 gocce di aroma di fiori d'arancio, 20 g di miele; Per il ripieno: 500 g di ricotta di pecora, 600 g di cioccolata fondente in gocce, 230 g di zucchero a velo, 3 g di sale fino, 1/2 g di vanillina in polvere, rum a 70ø, 40 g di scorza di arance candite (facoltativo).
dita, apostoli, dolci
dita, apostoli, dolci
Preparazione:

Con una crèpes otterrete 4 dita degli apostoli. Il composto va inserito nella crèpe, la quale verrà arrotolata a forma di dito e decorata con una mandorla in punta e zucchero a velo.

dita, apostoli, dolci
Tempo di cottura: 0'
Dita Degli Apostoli
Nazione: ITALIA Categoria: Dolci
Regione: PUGLIA
dita, apostoli, dolci

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