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Ricette di Cucina

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Plum-cake
Dolci
Ingredienti:
400g. di farina, 200g. di zucchero, 400g. di burro, 5 uova, 200g. di uva sultanina, 200g. di canditi, mezzo bicchiere di brandy, un cucchiaino di lievito in polvere, sale.
plum, cake, dolci
plum, cake, dolci
Preparazione:

Sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero, unite il burro ammorbidito al caldo e lavorate il composto con una spatola fino ad ottenere una crema liscia e spumosa. Aggiungete al composto la farina, i canditi tagliati a pezzettini, l'uva ben lavata e asciugata, le chiare montate a neve con un pizzico di sale, il lievito e il brandy. Mettete in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato, dai bordi abbastanza alti, in modo da evitare che l'impasto, lievitando, fuoriesca. Infornate per circa un'ora in forno già riscaldato a 170 gradi.-

plum, cake, dolci
Tempo di cottura: 60'
Plum-cake
Nazione: FRANCIA Categoria: Dolci
Regione: 
plum, cake, dolci

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