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| Insalata con Caciotta |
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| Ingredienti: |
| Per 4 persone:
Una caciotta, zucchina nø3 (tenere), un pomodoro da insalata, olio, limone, sale, pepe e senape. |
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| Preparazione: |
Lavate molto bene le zucchine, tagliatele a fettine sottilissime e ponetele a bagno in acqua fredda per circa mezz'ora. Nel frattempo tagliate a fette il pomodoro e a bastoncini sottili la caciottina. In un'insalatiera miscelate l'olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe, quindi unitevi le verdure e il formaggio, mescolando delicatamente. Aggiungete, se lo gradite, un pò di succo di limone e decorate con qualche fogliolina di menta.- |
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| Tempo di cottura: 0' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Insalate |
| Regione: LAZIO |
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