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Insalata Sottaceto |
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Ingredienti: |
Per 8 persone.
1 cavolfiore, 2 peperoni sottaceto, cipolline,
cetriolini, fagiolini, carotine, sedano sottaceto, 5/6 alici salate100g. di olive di ageta, 50g. di olive verdi, olio extravergine d'oliva, 3 cucchiai di aceto bianco, sale. |
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Preparazione: |
Lessate il cavolfiore in acqua salata, farlo raffreddare e metterlo in una insalatiera tagliandolo a pezzetti. Aggiungervi i peperoni a listarelle, i sottaceti, le alici spezzettate, le olive, l'olio e l'aceto e mescolare.
Da preparare 24 ore prima di servire.- |
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Tempo di cottura: 0' |
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Nazione: ITALIA |
Categoria: Insalate |
Regione: CAMPANIA |
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