400g. di maccheroni, latte, burro, sale, pangrattato e besciamella.
Preparazione:
Fate cuocere i maccheroni in metà acqua e metà latte, o anche solo nel latte salato. Poi scolateli e metteteli in una pirofila bene unta di burro, cospargeteli di fiocchetti di burro, besciamella e pangrattato e passateli in forno fino a che non si sia formata la crosticina dorata.