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Polenta Pasticciata
Risotti
Ingredienti:
Polenta , besciamella, parmigiano, burro, ragł alla bolognese.
polenta, pasticciata, risotti, polente
polenta, pasticciata, risotti, polente
Preparazione:

Preparate prima un ottimo ragł con carne, salsiccia e funghi secchi gią rinvenuti e tritati e poi a parte preparate anche la polenta che verrą disposta a strati alternati. Prima uno strato di polenta, poi uno di besciamella molto condita con parmigiano e uno strato di ragł. L'ultimo strato sarą di polenta coperta di parmigiano grattugiato e cosparsa di fiocchi di burro, e poi passerete la pirofila in forno, perché si formi una bella crosticina dorata.-

polenta, pasticciata, risotti, polente
Tempo di cottura: 90'
Polenta Pasticciata
Nazione: ITALIA Categoria: Risotti
Regione: LOMBARDIA
polenta, pasticciata, risotti, polente

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