|
|
| Tiella di Riso, Patate e Cozze |
 |
| Ingredienti: |
| Per 4 persone:
200 g di riso, 750 g di patate, 1 kg di cozze, un ciuffo di prezzemolo, cipolla o aglio, olio d'oliva q.b., 4-5 pomodori rossi, sale q.b. e pecorino grattugiato.
|
|
|
|
|
| Preparazione: |
Mettete in una teglia le patate a fettine, l'olio, i pomodori a fette, il prezzemolo, la cipolla o l'aglio, le cozze aperte a mano e, per ultimo, il riso. Aggiungete acqua e infornate per un'ora. Servite caldo e spolverate con pecorino grattugiato.
|
|
| Tempo di cottura: 60' |
|
|
| Nazione: ITALIA |
Categoria: Risotti |
| Regione: PUGLIA |
|
|
|
|
inizio
pagina |
|
|
|
|
