Mettere il burro in una padella lasciarlo imbiondire, unire poi le cipolline lasciandole rosolare qualche minuto, aggiungere il rosmarino, il sale, il pepe, lo zafferano e circa 2 bicchieri di vino. Lasciare cuocere adagio a tegame coperto, mescolando ogni tanto finchè le cipolline saranno tenere.- |
